燒烤豆角

燒烤豆角是一道以豆角為主料，以蔥、姜、蒜等為配料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：燒烤豆角
• 主要食材：豆角，蔥、姜、蒜、

用料

材料	用量
豆角	350g
蔥、姜、蒜、	少許
辣醬、孜然、芝麻	少許

做法

1. 豆角洗淨，晾乾。
2. 鍋內放少許油，電磁爐燒烤檔，油熱放入晾乾的豆角，煎至豆角表面起泡。如果怕豆角煎不熟，小竅門:可以煎好後，碼盤裡微波爐高火打2分鐘。
3. 鍋內放底油，蔥、姜、蒜熗鍋，倒入煎好的豆角，擠蒜蓉辣椒，(多少按自己口味)，翻炒均勻，起鍋前撒孜然、芝麻，成了！