熱水迴轉式殺菌裝置

熱水迴轉式殺菌釜是適用於對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設備，由工藝罐、熱水罐、泵及連線管道、PLC和觸控螢幕組成的自動控制系統組成。採用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢迴轉，使其熱傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理。

基本介紹

• 中文名：熱水迴轉式殺菌裝置
• 適用於：對瓶裝、罐裝食品
• 性質：二次滅菌設備
• 組成：工藝罐、熱水罐、泵及連線管道

　同時，可避免食品周圍產生過熱現象。溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制，壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力，根據不同情況，進行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利。同時，通過對T-t，P-t記錄曲線的分析和檢查，可以有效地進行生產和品質管理。