熬冬瓜干貝是一道由冬瓜、干貝等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：熬冬瓜干貝主要食材：冬瓜輔料：干貝，大蔥調料：味素，鹽，香油 材料,做法, 材料主料:冬瓜500克輔料:干貝50克調料:大蔥10克 味素2克 鹽4克 香油3克做法1. 將冬瓜去皮、去瓤,切成片2. 干貝用溫水洗去灰沙3. 蔥切碎末備用4. 將鍋置於旺火上,放入高湯(800克),燒開後加入冬瓜片、干貝和精鹽,煮20分鐘5. 待冬瓜片煮熟,加入蔥末、味素,淋上香油即可.
