熗油菜心是一道以鮮嫩油菜心、乾紅辣椒、花椒等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：熗油菜心分類：熗口味：鮮美主要食材：菜心，辣椒 ≮美食原料≯鮮嫩油菜心400克，乾紅辣椒15克，花椒10粒，精鹽、味素及植物油各適量。≮美食做法≯1、油菜心用刀從中間剖開，洗乾淨；辣椒去蒂籽洗淨切小節。2、鍋燒熱，放油適量，辣椒和花椒一同下鍋，待辣椒呈深褐色時，把油菜下入鍋中稍炒，隨即把精鹽、味素放入炒勻即可。
