熗拌蓮花白

熗拌蓮花白，以蓮花白為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：熗拌蓮花白
• 分類：家常菜，冷盤
• 主要食材：蓮花白，鹽

用料

材料

蓮花白

鹽

雞精

香油

醋

白糖

花椒

乾辣椒

做法

1. 先切成菱形片，用適量鹽搓一下，醃五分鐘左右，醃出水分

2. 醃好後，用清的涼水洗乾淨，可以加些冰塊喲~

3. 控乾水分後裝盤，放入鹽、雞精、香油、醋和白糖是一定要做的，嘻嘻...兩、三個紅的乾辣椒放在最上面

4. 熱鍋涼油炸花椒，花椒炸黑後控出去，把花椒油澆在乾辣椒上，拌勻放冰櫃里就可以了，絕對是爽口的夏日小冷盤喲