熗拌菜花

熗拌菜花是一道由菜花、香芝麻、辣椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：熗拌菜花
• 主要食材：菜花，香芝麻，辣椒，蒜苗，油，鹽，糖，香醋
• 分類：家常
• 功能：可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃

材料:

菜花，香芝麻，辣椒，蒜苗，油，鹽，糖，香醋

做法:

菜花過開水，然後投冷水，涼後濾水放盤中，超過放油，炒香芝麻、辣椒、蒜苗，放點鹽、糖、趁熱澆到菜花上，拌點香醋即可！

小貼士：

菜花性涼、味甘；

可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；

主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。