煮物之味

《煮物之味》是2009年上海文化出版社出版的圖書，作者是孔明珠。

基本介紹

• 書名：煮物之味
• 作者：孔明珠
• ISBN：9787807404040
• 頁數：225
• 定價：24.00元
• 出版社：上海文化出版社 
• 出版時間：2009-8

內容簡介

《煮物之味》內容簡介：初秋那碗蟹粉面、三臘相會、黃魚金燦燦、冬日醃物絕唱、豬肝番茄菠菜湯、河蚌肉豆腐煲、煙燻鯧魚、涼拌西瓜皮、凍豆腐砂鍋、八寶鴨的前世今生、想像一碗湯、那一排吊燒、透著年味的菜、香椿炒蛋、鹹菜肉絲麵