基本介紹
- 中文名：煮掛麵
- 主要食材：掛麵，芽菜
- 分類：面，煮
用料,做法,
用料
材料 |
掛麵 |
芽菜 |
生菜 |
雞蛋 |
鹽油醬醋 |
花椒 |
做法
1. 油鍋下幾顆花椒炒香下芽菜炒一下出鍋 |
2. 煎個蛋 |
3. 水煮生菜 |
4. 煮掛麵 |
5. 按個人口味碗內下調料，放入以上煮好的各樣，吃之 |
煮掛麵
相關詞條
- 掛麵
掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌,並且耐存、耐煮的手工麵食,有圓而細的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等;按輔料的品種分有雞蛋掛麵、...
- 宮膳掛麵
宮膳掛麵是把襄垣手工製作的掛麵煮熟後澆上菜滷的一種麵食。...... 將煮掛麵的水換掉,重新添上淨水,待開鍋後放少量醬油和胡椒粉,將掛麵撈入鍋中加熱片刻,略帶...
- 泥鰍下掛麵
薑末、乾椒段,再炒,依次加入料酒、白糖、味素和清水,待湯滾沸後加鹽小火燜煮,待七八成熟時,下入掛麵,小火,待麵條熟透時撒上胡椒粉、蔥花,淋少許麻油即成。...
- 煮麵條
用料材料 用量掛麵半把雞蛋一個蔥花少許鹽少許香油少許做法1. 燒開水,下掛麵。2. 打雞蛋,把雞蛋攪拌均勻;把蔥洗乾淨,切成小截,備用。3. 掛麵稍微煮熟的時候,...
- 手排麵條
4、燒開水,放入麵粉攪勻後煮4分鐘左右掛麵斷生,撈出即可。手排面改變傳統的平面單向壓延為多維立體的拉,伸,壓,揉,搓,使製做的面系列真正具有手擀麵的特色;...
- 王爭平
每天的兩頓飯都是牛奶煮掛麵,裡面沒有任何蔬菜,也不放半點的鹽,王爭平根本吃不慣,於是一個人常常跑到蒙古包外面偷偷地吃自己帶來的速食麵,就著茫茫草原上清冽的...
- 炒麵條
1、麵條面一定要硬一些,不然煮好後會太軟不筋道,炒的時候極容易粘鍋又不清爽;2、煮麵條的時候煮開鍋就可以了,也就是九分熟就可以,煮的太熟炒起來會發粘不...
- 面
製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種...元代出現了可以長期保存的“掛麵”;明代又出現了技藝高超的“抻面”。這些制面技藝...
- 羊血煮麵條
羊血煮麵條是一款美食,主料有羊血等。...... 羊血煮麵條是一款美食,主料有羊血等。中文名 羊血煮麵條 主要食材 鮮羊血,麵條 調料 精鹽、味素、胡椒粉 藥用 ...
- 做麵條的大師傅
編輯 客人來時會顯示煮麵條的時間,再使用滑鼠點擊煮麵條,然後你就在心裡默念,等時間到撈起來就不會被抱怨,只要時間相差不多就算成功喔。[1] 參考...
- 高湯素絲面
一個人在家是最懶得做飯的,一個人也不好做飯,抓兩把米煮個飯,只能薄薄地覆蓋住鍋底,看著便沒了吃飯的欲望。每到這時候便喜歡弄些簡單的食物來吃,煮煮麵條、...
