煮夫家常菜

煮夫家常菜

基本介紹

  • 中文名:煮夫家常菜
  • 主要食材:苦菊,油炸花生
  • 分類:家常菜
用料,做法,

用料

材料
苦菊
油炸花生
青椒
蔥姜蒜
調料若干

做法

1. 苦菊去根洗淨,清水裡面泡20分鐘(最大限度的去掉農藥殘留吧,雖然可能是心裡安慰),撈出晾乾備用。
2. 蔥花、薑絲(根據個人口味愛好吧),蒜瓣切丁,青紅椒切絲,和苦菊拌在一起。
3. 撒上鹽、味素、砂糖,拌勻後馬上裝盤,淋上麻油、熟油(油炸花生剩下的油),油炸花生一起(個人愛吃花生喝點小酒,所以放的比較多),放少許生抽,然後澆醋(個人比較中意恆順的陳醋)即可。

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