《煙臺水產志》是楊連瑞，王士鵬編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：《煙臺水產志》
- 作者：楊連瑞，王士鵬
- 出版時間：1989年10月
- 出版社：山東出版總社煙臺分社
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
一、指導思想：以馬列主義、毛澤東思想為指導，堅持辯證唯物主義和歷史唯物主義，力求做到思想性、資料性、科學性、專業性和地方性相統一。
二、編纂原則：實事求是，據事直書；詳今略古，古為今用，旨在資政、存史、教化，為社會主義物質文明和精神文明建設服務。
三、時間斷限：大事記取事上至1852年（清鹹豐二年），下至1986年。為輯存資料，部分章節內容適當上溯。
作品目錄
封面
煙臺水產志
《煙臺市水產志》編纂委員會成員
序
凡例
煙臺市政區圖
建置沿革
概述
煙臺市水產概況統計表
目錄
第一章 大事記
第二章 漁業水域環境
第一節 沿海水域
一、海岸線
二、島嶼
三、海灣
四、灘涂
五、水文
第二節 內陸水域
一、河流
二、水庫
三、其它小水面
四、溫泉
第三節 沿海氣象
一、氣溫
二、風
三、降水
四、海霧
第三章 水產資源
第一節 海洋水產資源
一、魚類
二、蝦蟹類
三、貝類
四、藻類
五、海獸
六、其它經濟生物
第二節 淡水水產資源
一、魚類
二、鰵
三、蝦蟹類
四、貝類
五、經濟水生植物
第三節 資源調查與變化
一、資源調查
二、資源變化
第四章 水產行政機構
第一節 膠東區行政公署漁業科
第二節 萊陽專署、文登專署及煙臺市水產科(局)
第三節 煙臺專員公署水產局
第四節 煙臺地區行政公署水產局
第五節 煙臺市水產局
第六節 各縣（市、區）水產行政機構
第五章 漁業生產體制
第一節 個體漁業
一、僱工
二、合夥
三、單幹
第二節 集體漁業
一、互助組
二、漁業生產合作社
三、人民公社
四、聯產承包責任制
第三節 國營生產企業
一、中央直屬企業
二、市、縣屬企業
第六章 漁民
第一節 漁業勞力分工
一、海洋捕撈漁民
二、養殖漁民
第二節 漁民數量與構成
一、漁民數量
二、漁民構成
第三節 漁民生活
一、建國前的漁民生活
二、建國後的漁民生活
第四節 漁民習俗
一、生活習俗
二、生產習俗
第五節 漁民組織
一、漁會
二、漁民抗日救國會
三、漁工會，漁民協會
四、黃海漁會籌備委員會
五、北海漁民籌備委員會
第七章 漁港
第一節 漁業基地及漁港
一、煙臺漁港
二、石島漁港
三、龍口漁港
第二節 民眾重點漁港
一、三山島漁港
二、蓬萊漁港
三、南長山漁港
四、養馬島漁港
五、威海漁港
六、張家埠漁港
七、乳山口漁港
八、風城漁港
九、大埠圈漁港
第八章 海洋捕撈
第一節 漁期漁場
一、漁期
二、漁場
三、主要作業的漁期漁場
第二節 漁船漁機
一、漁船
二、漁機
三、漁船修造
第三節 漁具漁法
一、網漁具
二、釣漁具
三、雜漁具
四、漁具材料
第四節 海洋捕撈經濟效益
第五節 海洋捕撈企業
一、煙臺海洋漁業公司
二、煙臺市遠洋漁業開發公司
三、煙臺市石島捕撈公司
四、各縣（市）捕撈公司
第六節 生產指揮機構
一、海市管理委員會
二、漁業生產指揮部
三、煙臺市海洋捕撈管理站
四、山東省漁業指揮部山東省海洋捕撈生產管理站
五、農牧漁業部黃渤海區漁業指揮部
第九章 海水增養殖
第一節 藻類養殖
一、海帶養殖
二、裙帶菜養殖
三、紫菜養殖
四、石花菜養殖
第二節 魚蝦類養殖
一、對蝦養殖
二、羅非魚養殖
三、鯛魚養殖
四、梭魚養殖
五、虹鱒魚養殖
第三節 貝類養殖
一、扇貝養殖
二、貽貝養殖
三、泥蚶養殖
四、其它貝類養殖
第四節 海洋經濟生物增養殖
一、海參增養殖
二、鮑魚增養殖
三、對蝦放流增殖
四、巨藻增養殖
第五節 海水養殖經濟效益
一、海帶養殖效益
二、對蝦養殖效益
三、扇貝養殖效益
第六節 船舶機械
一、養殖船舶
二、養殖機械
第七節 養殖企業
一、煙臺海水養殖試驗場
二、煙臺市水產養殖公司
三、煙臺海帶育苗場
四、縣（市、區）屬養殖企業
第十章 淡水漁業
第一節 養殖對象
一、魚類
二、蟹類
三、鱉
四、河蚌育珠
五、水生植物
第二節 魚苗魚種生產
一、魚苗孵化
二、魚種培育
三、魚苗魚種運輸
四、生產單位
第三節 成魚養殖
一、水庫養魚
二、池塘養魚
三、養魚經濟效益
第四節 淡水捕撈
一、漁船漁具
二、漁法
第五節 經營體制
一、國社聯營
二、集體經營
三、個體經營
第十一章 水產品保鮮加工
第一節 水產品保鮮
一、海上保鮮
二、陸上保鮮
第二節 水產品加工
一、乾製品
二、罐製品
三、方便食品
四、鹽漬品
第三節 綜合利用
一、海帶的綜合利用
二、其它水產品的綜合利用
第四節 水產加工機械
一、魚類加工機械
二、海米加工機械
三、貽貝加工機械
第五節 水產加工企業
一、煙臺漁業公司聯合加工廠
二、煙臺制碘廠
三、榮成縣制碘廠
四、煙臺市水產供銷公司加工廣
五、威海市水產供銷公司水產品加工廠
六、海陽縣大埠圈罐頭廠
七、長島縣連城水產加工廠
八、榮成縣水產供銷公司加工廠
九、鄉鎮水產加工企業
第十二章 水產供銷
第一節 供銷機構及部門
一、魚行
二、黃渤海區漁輪消費合作社
三、煙臺水產魚市場股份有限公司
四、漁業產銷合作社
五、漁業合作社聯合社
六、煙臺水產交易市場
七、山東水產公司石島分公司
八、中國水產供銷總公司山東省萊陽分公司
九、中國水產供銷總公司山東省煙臺市公司
十、煙臺市水產供銷公司
十一、各縣（市、區）水產供銷公司
第二節 水產購銷
一、購銷政策
二、購銷方式
三、水產品進出口
第三節 水產品價格
一、國家購銷價格
二、議購議銷價格
三、集市交易價格
四、水產品差價
第四節 漁需物資供應
一、供應品類
二、漁需物資價格
第十三章 漁政管理
第一節 機構設定
一、煙臺東海關
二、山東漁業公司
三、煙臺水上警察局
四、沿海漁航總局
五、冀魯區海洋漁業管理局煙臺、龍口辦事處
六、煙臺市水產局漁政科
七、縣（區、市）漁政科（股）
八、農牧漁業部黃渤海區漁政分局農牧漁業部黃渤海區漁業指揮部
第二節 漁政管理設施
一、護漁船
二、漁政船
三、漁業電台
四、其它管理設備
第三節 漁政法規
一、保護品種
二、禁漁區、禁漁朔
三、規定漁具漁法
四、發放《漁業許可證》
第四節 漁業安全
一、機構設定
二、安全設施與器材
三、安全管理活動
四、海損事故
附記
第十四章 水產科技
第一節 機構設定
一、山東省立水產試驗場
二、煙臺海水養殖試驗場
三、煙臺市水產研究所
四、各縣（市、區）水產科技機構
五、山東省海洋水產研究所
第二節 科技隊伍與學術團體
一、隊伍建設
二、學術團體
第三節 科技活動
第四節 科研成果
第十五章 水產教育
第一節 學校設定
一、煙臺水產國小堂
二、山東省立水產講習所
三、膠東水產學校
四、山東省水產學校
五、煙臺市水產職工學校
六、各縣（市）水產學校及漁業中學
七、廠（場）辦水產技校
第二節 教師隊伍
第三節 教學活動
一、教材建設
二、科研活動
第四節 招生與分配
一、招生
二、分配
第十六章 水產外事
第一節 外賓參觀訪問
一、外國官員來訪
二、外國民間漁業團體（人士）來訪
三、外國貿易客商來訪
第二節 水產科技考察
一、外國學者、專家來煙考察
二、煙臺市水產工作者出國考察
第三節 水產科技交流
一、外國學者來煙交流指導
二、煙臺市水產工作者出國交流指導
第四節 利用外資補償貿易項目
一、利用外資項目
二、補償貿易項目
附錄
一、《膠東海上漁商業暫行規則》
二、《膠東區漁業暫行條例》
三、《增殖水產資源發展海洋漁業》
四、《乳山縣漁民翻身碑文》
編志始末
