煖鍋

煖鍋是一個漢語詞語，讀音是nuǎn guō，是指燒煮菜餚並使其保持相當熱度的用具。

基本介紹

• 中文名：煖鍋
• 拼音：nuǎn guō
• 釋義：燒煮菜餚並使其保持相當熱度的用具
• 出處：《履園叢話·鬼神·祭品用熱》

出處：清 錢泳 《履園叢話·鬼神·祭品用熱》：“考古之鼎彝，皆有蓋，俱祭器也。其法，先將犧牲粢盛貯其中，而以蓋覆之，取火熬熱，上祭時始揭蓋，若今之煖鍋然……余家凡冬日祭祀，必用煖鍋，即古鼎彝之意。”