煎薄撐

煎薄撐是以糯米粉為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：煎薄撐
• 主要食材：糯米粉
• 輔料：生粉
• 調料：糖

材料

糯米粉125克，生粉12克，澄面12克，糖25克，花生，芝麻糖

做法

1.糯米粉125克加生粉12克和澄面12克.糖25克一起調成糊狀.

2.平底鍋放一點油燒熱.把麵糊攤成一塊塊大而圓的香脆薄餅取出,在上面撒上用炒香的花生碎和芝麻糖粉混合的餡料.

3.包起切塊上碟.趁熱吃才香脆.

4.上面的是雞蛋的.這個是不放的.