焦糖香蕉可麗餅

基本介紹

• 中文名：焦糖香蕉可麗餅
• 主要食材：雞蛋，牛奶

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
牛奶	大約250毫升
低齡麵粉	100克
砂糖	適量

做法

1. 將麵粉過篩加入砂糖 再加入雞蛋與牛奶混合液 用打蛋器從中間逐步向外一圈圈攪拌 直至將麵粉全部拌入 最後形成光滑的麵糊

2.平底鍋燒熱加入黃油 將麵糊攤入一勺 轉動鍋 變成圓且平均的麵餅 四周翹起麵餅乾燥時翻面 再煎幾秒就好了

3.可麗餅攤好後 鍋內再放入十克黃油 黃油融化冒泡再加入一勺糖或者楓糖漿也行 將切片的香蕉放入 直至砂糖融化 香蕉變色 最後擺盤開吃