千層朱古力香蕉可麗餅

千層朱古力香蕉可麗餅是一道菜品，主料為麵粉。

基本介紹

• 中文名：千層朱古力香蕉可麗餅
• 主要食材：麵粉，香蕉
• 分類：西點
• 口味：甜

原料

主料

麵粉

輔料

可可粉、砂糖、雞蛋、黃油少許、奶油、香蕉

做法

1.用容器將麵粉、雞蛋、牛奶，砂糖，少許鹽混合均勻，加入可可粉攪拌均勻。取一大煎鍋放於中偏高火上，刷一層很薄的植物油或黃油。舀入約2湯匙麵糊到鍋里，用手拿住鍋柄，把鍋旋轉幾下，讓麵糊形成一薄層均勻分散在鍋底。
2.一當薄餅開始起泡，立即翻面，稍煎一下即剷出。重複此過程，直到麵糊都用完，加入可可粉和砂糖打發奶油，每一層可麗餅中間塗上奶油並加入香蕉片，一層疊一層。