焦糖核桃葡萄乾麵包

焦糖核桃葡萄乾麵包，主材料主要是，焦糖、核桃、葡萄乾。

原料：

A：高粉200g、乾酵母3g、雞蛋40g、牛奶95ml；

B：高粉50g、糖25g、牛奶40ml、焦糖漿50ml、核桃25g、酒漬葡萄乾25g。

做法：

1、將A材料，揉成麵團後發酵；

2、將發好的A，切成小塊兒，加入B料中，揉至擴展階段，加入核桃和葡萄乾，揉勻後，鬆弛40分鐘；

3、分割（6份），滾圓，鬆弛15分鐘；

4、整成橄欖型，放入烤盤中，開始二次發酵；

5、發酵結束後，烤箱180°預熱，在麵團中間縱向割開一個口子，擠上軟化了的黃油；

6、中層，13分鐘，如果受熱不均勻，需要中間將烤盤調換一下方向。