無花果煲豬肉

無花果煲豬肉是一道美食，主要食料有無花果、豬肉。

基本介紹

• 中文名：無花果煲豬肉
• 主要食材：豬肉
• 配料：無花果
• 調料：鹽
• 工藝：煲

主料

豬肉(肥瘦) 500克 無花果 100克

調料

鹽 6克 各適量

類別

私家菜 健脾開胃調理 滋陰調理 貧血調理

食物做法

1.將洗乾淨的豬肉、無花果放在瓦煲里，注入開水2000克，煲好後得湯1500克。

2.煲時加蓋蓋著，用中火煲至稔，撈起，切為厚件和無花果放在碟中，用精鹽將湯調好味，傾在湯窩裡，一起上席便成。