無糖素什錦

基本介紹

• 中文名：無糖素什錦
• 主要原料：麵筋
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽雞精醬油南瓜醬甜麵醬香油

做法一：

輔料：芹菜、胡蘿蔔、南瓜、香菇、木耳、藕、黃花菜、蓮子、蔥、姜

烹製方法：

1、將南瓜蒸熟後放入攪拌機中打成醬備用；

2、坐鍋點火倒入油，下蔥、薑末熗鍋，加入甜麵醬煸香後烹入醬油，放入麵筋、香菇、黃花菜煸炒，倒適量清水，大火燒開，放入南瓜片、南瓜醬、木耳、蓮子、芹菜、胡蘿蔔煸炒熟出鍋即可。

做法二：

主料：腐竹、脆皮豆腐

輔料：玉蘭片、木耳、想古、花生米、麵筋、杏花菇、薑末

調料：鹽、雞精、醬油、香油、元貞糖

烹製方法：

1、坐鍋點火倒入油，下薑末熗鍋後放入脆皮豆腐、腐竹、花生煸炒片刻，再加入木耳、香菇翻炒，加醬油、適量清水燒一會，放入玉蘭片、杏花菇、鹽、雞精、元貞糖調味，淋香油出鍋即可。