無添加優酪乳

基本介紹

• 中文名：無添加優酪乳
• 主要食材：純牛奶，益生菌種
• 分類：素菜

用料

材料	用量
純牛奶	500ml
益生菌種	0.5g
白糖	3匙

做法

1. 純牛奶放入奶鍋中，放入白糖攪拌均勻

2. 牛奶煮開後關火，晾涼至60-70度

3. 取少許牛奶，放入益生菌種攪拌均勻

4. 將放入益生菌的牛奶倒入剩餘牛奶中攪拌均勻

5. 趁熱放入密封容器中，置於保溫袋中，放在夏日炎熱的陽台上發酵6-7小時

6. 優酪乳發酵好後放入冰櫃冷藏即可