無油可可堅果軟餅是一道美食。
基本介紹
- 中文名:無油可可堅果軟餅
- 分類:無油低脂餅乾
- 主要食材:低粉,可可粉
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 120g |
可可粉 | 15g |
雞蛋 | 70g |
紅糖 | 30g |
鹽 | 1g |
泡打粉 | 2g |
牛奶 | 30g |
核桃碎、葵花籽人、南瓜籽仁 | 適量(隨意) |
做法
1. 牛奶微熱,將紅糖溶解其中 | |
2. 雞蛋打勻,加入鹽拌勻 | |
3. 混合1和2 | |
4. 低粉、可可粉、泡打粉過篩加入3,拌勻至無乾粉 | |
5. 加入堅果拌勻 | |
6. 烤盤鋪上錫紙,麵團比較黏,用勺子挖著放於錫紙上(無需糾結形狀,隨意即可) | |
7. 烤箱預熱180°C,中層,10分鐘。 |