《無抗生素肉牛生產及牛肉品質要求》是2017年8月18日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：無抗生素肉牛生產及牛肉品質要求
- 外文名：Production of antibiotic-free beef cattle and beef quality requirements
- 標椎編號：T/CAB 2006-2017
- 國民經濟分類：A0311 牛的飼養
- 發布日期：2017年08月18日
- 實施日期：2017年08月18日
適用範圍,起草單位,起草人,主要技術,
適用範圍
本標準適用於無抗生素肉牛生產。
起草單位
黑龍江省京福龍農牧科技開發有限公司、京福龍科技有限公司、中國標準化研究院資源與環境分院、中國優質農產品開發服務協會、中國發明協會生物酵素產業聯盟（分會）、北京臻成偉業標準化技術服務有限公司、中國生產力無抗健康產業聯盟、黑龍江省畜牧研究所、黑龍江省綠色養殖（生豬）產業聯盟、黑龍江省畜牧業協會綠色養殖分會、哈爾濱牧聯科技開發有限公司、中國生產力創新品牌產業聯盟。
起草人
孫文彬、連玉武、劉麗華、張艷梅、王景芳、巫德強、王思佳、陳乃群、張敏莉、吳力紅。
主要技術
本標準規定了無抗生素肉牛生產的術語和定義、場址選擇、場區布局和設施設備、肉牛來源、飼養管理、衛生防疫、運輸、屠宰衛生、無抗生素牛肉產品檢測指標和生產記錄等要求。
