無公害肉犬標準化生產

內容簡介

隨著我國廣大人民物質生活水平的不斷提高，對食品的要求已從溫飽轉向口味和營養，犬肉恰恰符合了這兩點要求。犬肉味道極為鮮美，有“犬肉滾三滾，神仙站不穩”一說，且犬肉營養豐富，是四季進補之佳品。　《無公害肉犬標準化生產》從我國近年來肉犬生產實踐中的實際出發，依據國家和地方頒布的肉犬標準化生產的管理辦法，參照肉犬標準化生產基地的實際生產模式，對如何進行養殖場的建設，如何進行飼養管理，如何選擇種犬，如何做好肉犬衛生防疫與疫病防治，如何進行環境控制等進行了較為詳細的敘述。　《無公害肉犬標準化生產》“無公害農產品標準化生產技術叢書”之一，本套叢書面向廣大農民以及農業系統的管理和技術人員，以圖文並茂的形式，詳細介紹了無公害農產品的標準化生產技術，具有很強的實用性和可操作性。

圖書目錄

序

前言

第一章無公害肉犬概述

一、肉犬的經濟價值

(一)犬肉的營養學價值

(二)肉犬產品的藥用價值

二、肉犬無公害標準化生產的意義

第二章標準化肉犬舍建設

一、肉犬場場址選擇標準

二、肉犬場的布局

(一)肉犬場區域劃分

(二)肉犬場整體布局

(三)規劃犬舍的注意事項

三、肉犬舍的建設

(一)肉犬舍的建築原則

(二)肉犬舍的建築要求

(三)大同犬舍的建築要求

(四)肉犬舍的種類

(五)肉犬養殖設施

第三章肉犬良種識別及選購

一、肉犬的品種及生物學特性

(一)肉犬的品種

(二)肉用犬的生物學特性

二、肉犬的選擇

(一)優良肉種犬的選擇

(二)肉用犬雜交生產技術

第四章無公害飼料配製及使用

一、肉犬必需的營養需要

二、無公害飼料的種類及營養價值

(一)肉用犬飼料種類

(二)各種飼糧的營養價值

(三)飼料中有害物質的鑑別

三、肉犬的營養標準及配方

(一)肉犬的營養標準

(二)肉犬的日糧配方(僅供參考)

四、肉犬日糧的配製

第五章無公害肉犬的科學飼養管理

一、肉犬的飼養管理原則

(一)不同年齡、不同種類的肉犬分群飼養

(二)飼料搭配應合理

(三)飼餵應定時定量

(四)飼料溫度要適當

(五)調換飼料應逐漸增減

(六)食物和飲水應注意衛生

(七)犬舍應通風良好，有防暑防寒設施

(八)保持犬舍衛生

(九)保持犬體衛生

(十)保持犬舍適當的犬舍相對濕度

(十一)加強運動，增強體質

(十二)觀察犬的健康狀況

(十三)做好生產紀錄

二、肉犬四季的飼養管理

(一)春季管理

(二)夏季管理

無公害肉犬標準化生產

基本介紹

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