烤黑椒羊排

基本介紹

• 中文名：烤黑椒羊排
• 主要食材：羊排，黑胡椒
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
羊排	500g
黑胡椒	20g
蒸魚豉油	20g
蚝油	10g
糖	5g
鹽	少許
蜂蜜	20g
黑芝麻	香炒
黃瓜絲	少許
紅椒	少許
香菜	少許

做法

1. 蚝油，蒸魚豉油，鹽糖，配料放在一起，準備好刷子，可切皮羊排，便於入味，浸泡羊排半小時
2. 塗刷配料到羊排，準備入烤箱同時，備好培根，箱底塗上一層食用油，，200度，一同烤培大約25分鐘。
3. 取出塗刷蜂蜜一層，繼續烘烤，並香炒黑芝麻，準備好香蔥和黃瓜絲，紅椒
4. 取出培根反面烘培，5分鐘取出培根；羊排同時反面烤，大概15分鐘後取出，並灑上黑胡椒粉，黑芝麻等配料；
5. 烘培羊排後，披薩準備好料，烘培30分鐘既可以出爐