基本介紹
- 中文名:烤雞腿拌意面
- 主要食材:雞腿,小番茄
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿 | |
小番茄 | 適量 |
大番茄 | 也可以 |
蒜頭 | 適量 |
鹽 | 適量 |
孜然粉,辣椒粉,五香粉,椒鹽(簡稱混合粉) | 適量 |
有什麼粉放什麼粉 | 適量 |
迷迭香,羅勒(九層塔) | 適量 |
沒有的話 | 可以選擇風乾的 |
實在沒有 | 可以不放 |
⬇️以下是烤蔬菜用料⬇️ | |
土豆,胡蘿蔔,洋蔥等 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
做法
1. 雞腿洗淨,里里外外抹鹽。 | |
2. 烤碗裡放入番茄(大小都可以),大蒜粒。可以適量撒點鹽,等下烤出汁來拌意面。 | |
3. 混合粉:孜然粉,辣椒粉,五香粉,椒鹽粉。有什麼粉就用什麼粉。 | |
4. 雞腿抹混合粉後放入烤碗裡,再均勻撒上混合粉。放入檸檬皮,迷迭香,羅勒(九層塔)增加香氣。如果沒有就用風乾的。實在沒有可以省略。烤箱150度預熱,60分鐘。蓋鋁箔紙。 | |
6. 切蒜粒大小的蔬菜。 | |
7. 土豆,胡蘿蔔,洋蔥加入黑胡椒,少許鹽,橄欖油混合。 | |
8. 可以放點迷迭香和羅勒。 | |
9. 蔬菜鋁箔密封。雞腿上的鋁箔拿掉。改200度,蔬菜和雞腿一起烤15分鐘。其中,蔬菜提前5分鐘打開鋁箔。胡蘿蔔,土豆,微波先轉軟,大火約2-3分鐘。 | |
10. 雞腿,蔬菜出爐。 | |
11. 湯汁留著拌意面 | |
12. 意面煮熟,拌入湯汁和蔬菜。 | |
13. 如果味不夠,建議拌入橄欖菜。 |