烘乾技術

中國的現代烘乾技術是從20 世紀50年代逐漸發展起來的，迄今對於常用的烘乾設備，如氣流烘乾、噴霧烘乾、流化床烘乾、旋轉閃蒸烘乾、紅外烘乾、微波烘乾、冷凍烘乾等設備，我國均能生產供應市場，對於一些較新型的烘乾技術如衝擊乾燥、對撞流烘乾、過熱烘乾、脈動燃燒烘乾、熱泵烘乾等也都已開發研究，有的已工業化套用。

基本介紹

• 中文名：烘乾技術
• 開始時間：20 世紀50年代
• 烘乾設備：氣流烘乾、微波烘乾、冷凍烘乾等
• 目標：乾燥操作要保證產品質量

綜述

對於烘乾技術，有三項目標是學者公認的，即乾燥操作要保證產品質量；乾燥作業對環境不造成污染；乾燥的節能研究。中國學者在過去30年中在乾燥技術的研究中取得了不少成果。

微波烘乾技術

微波乾燥技術從理論上來說，其可以解決一切乾燥要求，它的出現解決了許多乾燥難題，如小水分乾燥，粘稠物料乾燥，胚體、製件乾燥，濾餅乾燥，均勻乾燥，深度乾燥，快速乾燥，節能幹燥等一系列高要求乾燥。因為微波具有穿透物料能力，所以微波乾燥技術區別於熱傳導乾燥是整體乾燥方式，其乾燥速度極快，產品品質好，實現連續化工業生產，設備占地面積小，高效環保節能的特點，正不斷替代傳統乾燥技術。