太陽能幹燥技術:基本資料,內容簡介,目錄,

太陽能幹燥，就是利用太陽能幹燥設備，對工業及農副產品進行乾燥作業，我們稱其為太陽能幹燥。《太陽能幹燥技術》是2007年化學工業出版社出版的圖書，作者是張璧光、劉志軍、謝擁群。

基本介紹

書名：太陽能幹燥技術
作者：張璧光、劉志軍、謝擁群
定價：25.00 元
出版社：化學工業出版社

基本資料,內容簡介,目錄,

基本資料

太陽能幹燥技術

作者：張璧光、劉志軍、謝擁群定價： ¥ 25.00 元

出版社：化學工業出版社出版日期： 2007年01月

ISBN： 978-7-5025-9531-9 開本： 16 開

類別：化學工程及設備,能源化學化工頁數： 196 頁

內容簡介

本書是《太陽能實用技術叢書》之一。

本書首次較全面、系統地介紹了太陽能幹燥基礎知識和各種物料的太陽能幹燥技術，特點是內容豐富、實用和面向基層。全書介紹了穀物、蔬菜、水果、木材、中藥材、茶葉、污泥、魚類、牧草及皮毛等近30種物料的太陽能幹燥技術和近百種太陽能幹燥裝置，其中有些還附有乾燥工藝。太陽能基礎知識部分儘量簡化高深的理論敘述，文字通俗易懂，用舉例的方式說明一些基本理論和圖表的套用。

我國乾燥作業涉及國民經濟的廣泛領域，同時也是我國的耗能大戶之一，所用能源占國民經濟總能耗的12%左右。料乾燥過程造成的污染常常是我國環境污染的主要來源，因此乾燥技術的節能與環保問題十分重要。利用太陽能進行乾燥作業能有效地節約能源，保護環境。般農產品要求的乾燥溫度比較低，大約在40～55℃之間，這正好與太陽能熱利用領域中的低溫熱利用相匹配，這不僅能大大縮短乾燥周期，顯著提高產品質量，還不會破壞其食品的營養價值。因此套用太陽能幹煤農副產品，具有廣闊的發展前景。一、太陽能幹燥和其他乾燥產品相比具有一下特點。

(1)節省燃料：

(2)減少對環境的污染；

(3)縮短產品的乾燥周期；

(4)提高產品的質量；

(5)提高優質產品成品率；

(6)投資少，回收期短。二、太陽能幹燥裝置的分類,太陽能幹燥裝置按接受太陽能及能量輸入方式來分主要有四種類型：溫室型、集熱器型、集熱器——溫室型和整體式。此外，根據熱空氣的流動方式，我們還可以把太陽能幹燥裝置分為自然循環式和強制循環式。

1溫室型太陽能幹燥器

溫室型乾燥器的結構與栽培農作物的溫室相似，溫室即為乾燥室，待乾物料置於溫室內，直接吸收太陽輻射，溫室內的空氣被加熱升溫，物料脫去水分，達到乾燥的目的。溫室型乾燥器一般都設有排風裝置，排去含濕量大的空氣，縮短物料的乾燥周期。由於這種乾燥器結構簡單，造價低廉，在山西、河北、北京、廣東等地的農村被廣泛套用。尤其在山西省，建成了10多座這種類型的乾燥器，面積超過l000m2，用於乾燥紅棗、黃花菜、棉花等。

2集熱器型太陽能幹燥器

集熱器型乾燥器是太陽能空氣集熱器與乾燥室組合而成的乾燥裝置，這種乾燥器利用集熱器把空氣加熱到60～70℃，然後通入乾燥室，物料在乾燥室內實現對流熱質交換過程，達到乾燥的目的。乾燥器一般設計為主動式，用風機鼓風以增強對流換熱效果。這種乾燥器有以下一些特點：

①可以根據物料的乾燥特性調節熱風的溫度；②物料在乾燥室內分層放置，單位面積能容納的物料多；③強化對流換熱，乾燥效果更好；④適合不能受陽光直接曝曬的物料乾燥，如鹿茸、啤酒花、切片黃芪、木材、橡膠等。

3集熱器——溫室型乾燥器

溫室型太陽能幹燥器結構簡單、效率較高，缺點是溫升較小，在乾燥含水率高的物料時(如蔬菜、水果等)，溫室型乾燥器所獲得的能量不足以在較短的時間內使物料乾燥至安全含水率以下。為增加能量以保證被乾物料的乾燥質量，在溫室外增加一部分集熱器，就組成了集熱器——溫室型太陽能幹燥裝置。物料一方面直接吸收透過玻璃蓋層的太陽輻射，另一方面又受到來自空氣集熱器的熱風沖刷，以輻射和對流換熱方式加熱物料，適用於乾燥那些含水率較高、要求乾燥溫度較高的物料。

4整體式太陽能幹燥器

整體式太陽能幹燥器將太陽能空氣集熱器與乾燥室兩者合併成為一個整體。裝有物料的料盤排列在乾燥室內，物料直接吸收太陽輻射能，起吸熱板的作用，空氣則由於溫室效應而被加熱。乾燥室內安裝軸流風機，使空氣在兩列乾燥室中不斷循環，並上下穿透物料層，使物料表面增加與熱空氣接觸的機會。在整體式太陽能幹燥器內，輻射換熱與對流換熱同時起作用，乾燥過程得以強化。吸收了水分的濕空氣從排氣管排出，通過控制閥門，還可以使部分熱空氣隨進氣口補充的新鮮空氣回流，再次進入乾燥室減少排氣熱損失。

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