烏龍冷麵由海苔絲少許，山葵，蔥花，七味粉，白芝麻等做成。 基本介紹 中文名：烏龍冷麵分類：主食 做法,材料, 做法1.烏龍麵條氽燙開撈起泡入冷水中冷卻再撈起、瀝乾放入竹廉上備用。2.將沾醬汁材料混合煮開即可熄火冷卻再放入冰櫃備用。3.食用時將烏龍麵沾上作法2的醬汁即可。材料烏龍麵1小包，A.海苔絲少許，山葵醬少許，蔥花少許，七味粉少許，白芝麻少許，B.柴魚味素1/2小匙，沾醬：150cc，味淋30公克，醬油30公克
