烏鯔，鯔形目鯔科鯔屬一種。
基本介紹
- 中文名：烏鯔
- 目：鯔形目
- 科：鯔科
- 屬：鯔屬
鯔的又稱。
烏鯔，鯔形目鯔科鯔屬一種。
烏鯔，鯔形目鯔科鯔屬一種。鯔的又稱。1...
鯔是鯔形目鯔科魚類。體延長，前部近圓筒形，後部側扁；頭適中，頂部平，兩側略凸，向腹面傾斜；吻寬短；眼大，脂眼臉發達；眼間隔寬平；口下位，略呈人字形；下頜前端有突起，可嵌入上頜相對的凹陷中；上下頜邊緣具絨毛細齒；尾鰭叉形。頭及體背青黑色，體側上半部有7條黑色縱條紋，各條紋間有銀白色斑點...
子魚、白眼、烏鯔、黑耳鯔、烏仔魚、犬魚、知魚、脂魚、烏頭魚。入藥部位 肉。性味 味甘，性平。歸經 歸脾、胃、肺經。功效 益氣健脾，開胃消食，散瘀止痛。主治 用於脾胃虛弱，消化不良，小兒疳積，貧血，百日咳，產後瘀血，跌打損傷。相關配伍 1、治脾虛泄瀉、消化不良、小兒疳積：鯔魚肉60g，白朮9g，扁豆9g，...
俗名: 烏支、普通鯔、大頭鯔、九棍、葵龍、田魚、烏頭、烏鯔、脂魚、白眼、丁魚、黑耳鯔。綱目: 鯔科 產地及產期 鯔魚廣泛分布於大西洋、印度洋和太平洋。我國沿海均產之，尤以南方沿海較多，而且魚苗資源豐富，是南海及東 生物介紹 鱸形目(Perciformes)鯔科(Mugilidae)多種有經濟價值的群棲性魚類的統稱。與...
《鯔魚高效生態養殖新技術》是2015年海洋出版社出版書籍，作者是李加兒 區又君 江世貴 麥賢傑 張建生.內容簡介 《鯔魚高效生態養殖新技術》共分為八章，在總結國內外對鯔魚養殖的研究和生產實踐資料的基礎上，按養殖過程的順序，系統地介紹了鯔魚的生物學特性、人工繁殖和育苗、養殖水質調控技術、營養和飼料、健康養...
長鰭莫鯔 ，鯔科，體延長呈紡綞形，前部圓形而後部側扁，背無隆脊。以底泥中有機碎屑或水層中的浮游生物為食。形態特徵 頭短，圓筒形。吻短；唇薄，下唇有一高聳的小丘且具有長長的、纖毛的、有間隔的唇齒，上唇則有短且分散的唇齒。眼圓，前側位；脂眼瞼不發達，僅及眼眶緣；前眼眶骨寬廣，占滿唇和眼...
汕頭澄海的特產，其肉質細嫩，味道鮮而不肥，具有很高營養價值，肥而不膩，鮮而不腥真叫人饞涎，冠隴鯔魚遠近馳名，在潮汕地區很受歡迎。冠隴大潭，古稱中舍潭，今位於澄海市新市區澄華街道的冠山村。中舍潭是由潮州八賢之首的“太子中舍”盧侗於宋熙寧九年（公元1076年）號召鄰里民眾修復堤圍，匯水出上窖...
6米，載重1噸，配備3馬力柴油機。漁法 放網時橫流，先放首端浮標，後將網逐片放出，兩網片之間用聯接器對插連線 每列網通常為15片。3～6月以捕烏鯔為主，網具須增大浮沉比，改裝成上層流 網，大小潮均可作業，但其它時間作為底層流網，一天中以早晨和傍晚生產較 好大潮網具容易破損，一般停止生產。
2.梭子魚（灣海產），北方叫紅眼魚、肉棍子；棱梭，又稱犬魚、尖頭西；鯔魚，俗稱烏鯔、白眼。其共同特徵是體呈紡錘形，性活潑，常跳躍。中國古代的勞動人民就對梭子魚有了較多的認識。屠本峻在《海味索隱》中說它“不嫌入淤而食泥”。梭子魚常常用下頜刮食海底泥沙中的低等藻類和有機碎屑。梭子魚的鰓耙密集，...
2.梭魚（灣海產），北方叫紅眼魚、肉棍子；棱梭，又稱犬魚、尖頭西；鯔魚，俗稱烏鯔、白眼。其共同特徵是體呈紡錘形，性活潑，常跳躍。中國古代的勞動人民就對梭魚有了較多的認識。屠本峻在《海味索隱》中說它“不嫌入淤而食泥”。梭魚常常用下頜刮食海底泥沙中的低等藻類和有機碎屑。梭魚的鰓耙密集，牙齒...
而烏魚則專指鯔科魚類的烏頭鯔和硬頭鯔，不包括棱鯔（尖頭）和粗鱗鯔（厚鱗）、弦魚等其他鯔科魚類，更與有時也被稱為烏魚的鱧科魚類烏鱧（俗稱斑魚）毫不相干。潮汕人對烏魚不僅僅是喜愛，甚至帶著一種崇敬的意味。首先是烏魚經常被作為祭拜神明祖宗的供品。清代潮陽沙隴鄭氏仁房保存有一份宗族四時祭祀的食單...
而松江人呼為“烏青”，金華人呼為“烏鯔”，杭人以其善啖螺，因呼為“螺螄青”。……鱠，以諸魚之鮮活者劊切而成，青魚最勝。將青魚中段出骨後切成片，用來製作“三絲魚卷”，確是一味佳肴。上海的人民飯店擅長烹製“三絲龜卷”。尤為出名。食品特點 魚卷整齊，肉質鮮嫩，滑爽利口，醇香馥郁。食品用料 淨...
37.長體蛇鯔 Saurida elongata (Temminck & Schlegel, 1846) 019 38.多齒蛇鯔 Saurida tumbil (Bloch, 1795) 019 39.花斑蛇鯔 Saurida undosquamis (Richardson, 1848) 020 40.大頭狗母魚 Trachinocephalus myops (Forster, 1801) 020 十、鼬䲁目 021 41.多須鼬䲁 Brotula multibarbata Temminck & ...