烏梢蛇燉海參

烏梢蛇燉海參是一道美食，由烏梢蛇 1 條 海參 製作。

基本介紹

• 中文名：烏梢蛇燉海參
• 烏梢蛇：1 條
• 海參 ：500 克
• 料酒：10克

原料

烏梢蛇 1 條 海參 500 克

調料

料酒10克 鹽3克 雞精3克 雞油30克 姜5克 蔥10克 胡椒粉3克

製作

1 .將烏梢蛇宰殺後，去皮、頭、尾及腸雜，剁成4厘米長的段;海參發透，去腸雜.切2厘米寬、4厘米長的塊;姜切片，蔥切段。

2.將烏梢蛇肉、海參、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水2800毫升，置武火燒沸，丙用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

祛風濕，補腎益精，養血潤燥。適用於風濕疼痛，精血虧損，身體虛弱，陽痿，遺精，消費瘦乏力，小便頻數，腸噪便難等症。