炸醬菠菜面

炸醬菠菜面，主要原料是菠菜面、肉末、香菇、滷豆乾。

基本介紹

• 中文名：炸醬菠菜面
• 主料：菠菜面、肉末、香菇、滷豆乾
• 難度：普通
• 輔料：大蒜、生抽、老抽、油、太白粉

做法

1.香菇泡好切小丁 和肉末放一塊加入生抽適量 老抽一點作調色 混合均勻 喜歡的可放點豆乾丁
2.在此同時鍋里燒好水加入菠菜面或者白麵條
3.炒鍋燒熱放入一點點油爆香大蒜 豬肉里有油不要放多喔！
4.爆香大蒜後加入混合好的肉末 翻炒至熟
5.太白粉加點點水稀釋 倒入鍋內與肉末混合像勾芡那樣有些粘稠 中火悶五分鐘即可！
6.這時與事先煮好的面拌在一起 一餐飯就這樣搞定啦！

小貼士

1.我喜歡有些肥肉的肉末 這樣吃起來更有味！不過瘦肉比較適合怕肥的同學！哈哈！