炸豆皮

基本介紹

• 中文名：炸豆皮
• 主要食材：豆皮，青椒
• 分類：炸

用料

材料	用量
豆皮	10塊
青椒	1個
醬油
油

做法

1. 熱鍋後倒入些許油。豆腐會吸油，可以多放些。

2. 把切好的的豆腐塊，中火油鍋翻炒

3. 等豆腐皮炒至金黃酥脆便可起鍋放入碗裡。

4. 用剩餘的油把切好的青椒炒熟。

5. 青椒出鍋後放入裝有炸好豆皮的碗裡。澆上適量醬油。

6. 有蓋子或碟扣住碗口。用力搖動，讓醬油均勻散步在豆塊上。大功告成。