炸蘋果圈

甜點名稱，清爽可口，簡單易學的美味小食品。

基本介紹

• 中文名：炸蘋果圈
• 主要食材：青蘋果，麵包糠
• 輔料：生粉，麵粉，吉士粉，泡打粉
• 調味：鹽，牛肉粉

原料：

青蘋果一隻，麵包糠500G，生粉，麵粉，吉士粉，泡打粉各適量。

調味： 鹽，牛肉粉（沒有的話，細辣椒粉也可以）

製作方法：

1.把蘋果削皮後切成圓片，挖去果核，形成一個圈。

2.把生粉，麵粉，吉士粉，泡打粉，鹽，牛肉粉等混合加水調成糊。

3.將蘋果圈掛糊，然後沾上麵包糠，下油鍋炸至金黃即可。

註： 泡打粉起發泡作用，用量不必過多。

如果先用低溫炸熟，再用高溫炸黃，那顏色更好看。