炸米花(油炸糕點傳統零食年貨)

炸米花(油炸糕點傳統零食年貨)

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炸米花,油炸糕點傳統零食年貨。

基本介紹

  • 中文名:炸米花
  • 別名:炸米、糖裳、大米花
  • 製作原料:大米、食用油、染色菜汁
簡介,製作方法,

簡介

湖南、湖北、廣西等南方地區農村節慶常做的“傳統零食”、“年貨”。

製作方法

大米鋪成米餅,高溫油炸膨化而成,農村地區常製作為零食,脆而無濃味,細嘗有米香。節慶製作時還會在米花上用紅、綠色塗上花紋或進行書寫以圖吉利

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