炸小雞

炸小雞，是以小雞為原料製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：炸小雞
• 主要原料：小雞
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

炸小雞的製作方法:主料：淨小雞五兩

輔料：油一兩、粉團一兩、雞蛋、醬油少許

具體製作方法：

將雞剁成半寸見方的塊，用醬油、雞蛋、粉團餵好，用八成熱油下勺炸熟呈金黃色，撈出將油控淨，盛出即可。外帶椒鹽。