炸土豆圓子

炸土豆圓子是一道菜品，主料是土豆，輔料是麵粉、雞蛋、糖。

基本介紹

• 菜名：炸土豆圓子
• 難度：普通
• 主料：土豆
• 工藝：炸

做法

1.土豆蒸熟，去皮，搗成泥，加白糖拌勻。
2.把拌好的土豆泥揉成圓球，滾一層麵粉(溫馨提示：單裹一層麵粉下油鍋後容易散，成炸土豆泥了，後來我再裹上一層蛋液就不散了)。
3.出鍋，裝盤。