炒黃瓜肉丁是以黃瓜、毛豆為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：炒黃瓜肉丁
- 分類：炒
- 主要食材：黃瓜，毛豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃瓜 | 一根 |
毛豆 | 半碗 |
裡脊肉 | 二兩 |
青椒 | 一個 |
做法
1. 各種材料切成大小差不多的丁 |
2. 肉丁放鹽料酒澱粉，拌勻，放10分鐘入味 |
3. 毛豆粒用水煮熟撈出 |
4. 放少許油，先炒肉丁，變色後放入所有丁丁，翻炒幾分鐘，放鹽味素出鍋。 |
炒黃瓜肉丁
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