黃瓜花生肉丁

黃瓜花生肉丁是一道以黃瓜、瘦豬肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黃瓜花生肉丁
• 主要食材：黃瓜，瘦豬肉，花生
• 調料：鹽、醬油、澱粉、薑片
• 製作方法：炒

製作方法

材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克、鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。

黃瓜花生肉丁

做法：①黃瓜洗乾淨切成小丁。

②瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、澱粉醃好。

③油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出。

④以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。

⑤放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。