炒鵪鶉肉片

炒鵪鶉肉片

鵪鶉肉含有大量的不飽和脂肪酸可以營養腦細胞,孕婦食用後對胎寶貝的大腦發育非常有利。

基本介紹

  • 中文名:炒鵪鶉肉片
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要食用功效:養生
  • 適宜人群:老少鹹宜
材料,做法,功效,

材料

鵪鶉影套戰肉100克,冬筍10克,水發口蘑5克,黃瓜15克,雞蛋清半個,豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味素等少許。
炒鵪鶉肉片炒鵪鶉肉片

做法

將鵪鶉肉切成薄片,用蛋清和水姜匪嫌翻、酷應兵諒豆粉拌勻;冬筍口蘑、黃瓜切成片;炒勺迎戀戰內放入豬油,熱至榜櫃榜五成時,放入鵪鶉肉片,炒熟,用漏勺撈出;在炒勺內放入湯、加入精整連槓鹽、料酒、花椒、醬油道驗、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片,燒開後去掉浮沫,放入味素即成。

功效

鵪鶉肉含有大量的不飽和脂肪酸可以營養腦細胞,孕婦食用後對胎寶貝的大腦發育非常有利。可健脾益氣,常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。

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