鵪鶉肉含有大量的不飽和脂肪酸可以營養腦細胞,孕婦食用後對胎寶貝的大腦發育非常有利。 基本介紹 中文名:炒鵪鶉肉片是否含防腐劑:否主要食用功效:養生適宜人群:老少鹹宜 材料,做法,功效, 材料鵪鶉影套戰肉100克,冬筍10克,水發口蘑5克,黃瓜15克,雞蛋清半個,豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味素等少許。炒鵪鶉肉片做法將鵪鶉肉切成薄片,用蛋清和水姜匪嫌翻、酷應兵諒豆粉拌勻;冬筍、口蘑、黃瓜切成片;炒勺迎戀戰內放入豬油,熱至榜櫃榜五成時,放入鵪鶉肉片,炒熟,用漏勺撈出;在炒勺內放入湯、加入精整連槓鹽、料酒、花椒、醬油道驗、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片,燒開後去掉浮沫,放入味素即成。功效鵪鶉肉含有大量的不飽和脂肪酸可以營養腦細胞,孕婦食用後對胎寶貝的大腦發育非常有利。可健脾益氣,常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。