炒莙薘菜

基本介紹

• 中文名：炒莙薘菜
• 主要食材：Chard，洋蔥
• 分類：炒

用料

材料	用量
Chard	一捆
洋蔥	半個到一個
蒜片	2-3顆
鹽	適量
油	適量
橄欖	隨意，放不放都可以

做法

1. 將菜葉的莖和葉片分開，莖切成段，葉片切成幾厘米寬的條狀，洋蔥切成小塊。

2. 熱鍋，待油熱後放入蒜片爆香，放入洋蔥和菜莖炒至洋蔥變半透明

3. 放入菜葉炒幾下，放入適量的鹽，（橄欖，和味素）