炒茭白雞絲

主要原料:雞胸肉、茭白，調料主要有姜、蒜、鹽、生抽。

基本介紹

• 中文名：炒茭白雞絲
• 主要食材：雞，茭白
• 調料：姜，蒜，鹽，生抽
• 工藝：炒

做法

1.將雞胸肉切絲，茭白也是。

2.起油鍋，爆香姜蒜、下雞絲滑至半熟。

3.加入茭白一起翻炒，斷青後沿鍋邊溜點水燒燜半分鐘。

4.加鹽、生抽調味就好了。