炒栗機

炒栗機製品簡介

炒栗機採用臥式滾筒，360度攪拌滾動，自動攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻，相對密封，燜炒效果特別好，特作炒貨出入鍋非常便捷

炒栗機用途

適合所有炒貨、保健品原料加工，營養辦好原料加工，中藥店材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種乾果類食品。

炒栗子機的優點

用不鏽鋼、鋼炒製造的壓滾轉而成，機械性能穩定，採用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛生，本機操作方便，拌和均勻，向順時針方向轉動正常炒貨。

炒栗子技術與配方

1、自製糖稀配方惟我獨有的絕密自製糖稀配方。

優點：用自製糖稀炒制栗子表皮不粘污點，顏色好，遠距離飄香。

2、選砂子與炒制砂子選擇砂子的炒制砂子的環節環節是炒制栗子的成敗關鍵。

3、火候控制（溫度控制）的方法。

4、操作流程，非常關鍵。

5、提供含金量較高的相關實踐經驗。

炒栗子的營養價值

炒栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51-60%，蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%，糖、澱粉，粗纖維，胡蘿蔔素，維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人

體吸收和利用的養分高達98%，以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的，普通用於食品加工，烹調宴席和副食，炒栗生食，炒食皆宜，糖炒炒栗，拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可製成多種菜餚，糕點，罐頭食品等。炒栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間，炒栗多產于山坡地，國處稱之為“健康食品”，發球健胃補腎，延年益壽的上等果品。

栗子全身是寶，可以加工製做栗乾，栗婁，栗醬，栗漿，糕點，罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養豐富的糖果，栗樹材質堅硬，紋理通直，防腐耐濕，是製造軍工，車船，家具等良好材料；枝葉，樹皮，刺苞富含單寧，可提取烤膠；花是很好的蜜源，炒栗各部分均可入藥，炒栗能分健脾益所，消除溫熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等症。

炒栗機的特點

炒栗機在過程中可以使炒貨食品上下、左右、前後、全方位立體翻炒，不會出現粘小型炒栗子機的現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動邢台炒貨機械的正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，操作迅速快捷，省事不費力

炒栗機

基本介紹