炒小米是頗具山西風味的小吃,上黨地區的家常主食。色澤金黃、香氣怡人。小米較大米細小得多且有嚼頭,黃澄澄的色澤很誘人。
基本介紹
- 中文名:炒小米
- 材料:小米300克、雞蛋三個、韭菜、蔥
- 營養:維生素A、維生素D、維生素C
- 性質:食品
- 禁忌:素體虛寒、小便清長者少食
- 製作要領:小米打散、把握火候
炒小米是頗具山西風味的小吃,上黨地區的家常主食。色澤金黃、香氣怡人。小米較大米細小得多且有嚼頭,黃澄澄的色澤很誘人。
炒小米是頗具山西風味的小吃,上黨地區的家常主食。色澤金黃、香氣怡人。小米較大米細小得多且有嚼頭,黃澄澄的色澤很誘人。
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