炒土豆青椒絲

炒土豆青椒絲是以土豆、青椒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：炒土豆青椒絲
• 主要食材：土豆，青椒
• 輔料：味素、醬油等
• 製作工藝：炒

簡介

這是一道我們餐桌上常見的家常菜，很合眾人的口味，這道菜雖價廉，但不差營養，豬瘦肉高蛋白，青椒，土豆都含有多種維生素，和大米飯一起吃，會很下飯的。

炒土豆青椒絲

用餐人數：1-2人

食材

主料

250克土豆

120克青椒

200克瘦豬肉

配料

適量油

適量鹽

適量味素

適量醬油

製作步驟

1、土豆去皮洗淨，青椒，豬肉洗淨；2、豬肉，青椒切絲，3、土豆切絲；4、鍋中油熱後，快速將青椒過油；5、過油後盛出；6、再放肉絲，醬油，鹽煸炒；7、再放土豆絲煸炒；8、再加少量水翻炒至熟；9、再倒入青椒絲，味素翻炒兩下關火。10、出鍋裝盤，和大米飯拌在一起，太好吃了。

小貼士

炒這道菜可不放醬油，放面醬，按自己口味做。