炒土豆白菜條

土豆含有大量澱粉以及蛋白質B族維生素維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。

基本介紹

  • 中文名:炒土豆白菜條
  • 主料土豆、白菜葉、肥瘦豬肉
  • 配料:油、、大料面等
  • 適合人群:老少皆宜
  • 菜系歸屬:家常菜
主料,配料,製作步驟,

主料

300g土豆
200g白菜葉
100g肥瘦豬肉
100g肥瘦豬肉

配料

適量油
適量
適量
適量花椒
3個乾辣椒
適狼墓量老抽
1個番茄
適量大料面
適量
適量蒜

製作步驟

1 肉、土豆、蘭炒戒白菜切絲,蔥姜蒜切片,番茄切絲
2 蔥上加半悼店榆勺鹽、半勺花椒頸挨棄面、少半勺大料面,少許老抽
3 熱油加肉絲炒出肥肉里的油
4 加入2中的材料炒香
5 加土豆條炒勻
6 加白禁鑽謎櫃菜一起炒
7 炒至土船射妹挨豆熟,加鹽調槓淋蒸味出鍋即可

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