炒三色蔬是一種食物，製作原料有筊白、紫椰菜、尖椒等。 基本介紹 中文名：炒三色蔬主要食材：筊白、紫椰菜配料：尖椒調料：鹽、蘑菇精工藝：炒 原料: 筊白、紫椰菜、尖椒 做法:1. 筊白切滾刀塊、紫椰菜、尖椒切段2. 起鍋熱油，爆香薑絲，放入 筊白翻炒，淋入少許水以防筊白炒焦。翻炒至筊白熟時 加入尖椒和紫椰菜，略炒幾下，並用鹽、蘑菇精調味，炒勻後出鍋。提示:這道菜要炒得脆才爽口。
