《灶旁邊看邊做下飯家常菜》是2011年湖南美術出版社出版的圖書，作者是中國烹飪協會營養美食專業委員會。
基本介紹
- 作者：中國烹飪協會營養美食專業委員會
- ISBN：9787535641762
- 頁數：583
- 定價：29.80元
- 出版社：湖南美術
- 出版時間：2011-1
簡介,作品目錄,
簡介
作品目錄
第一章 下飯時蔬 蒜泥菠菜 海米炒菠菜 彩色菜泥 香辣黃瓜皮 酸辣白菜 魚香白菜 乾鍋辣白菜 乾鍋油麥菜 蔥香圓白菜 辣炒圓白菜 火腿圓白菜 椒絲腐乳炒通菜 腐竹拌芹菜 伴水芹香 芹菜炒肉絲 黃豆西芹炒百合 韭菜炒雞蛋 韭菜豆腐絲 蠶豆炒韭菜 韭花炒豆芽 肉末酸豆角 炒毛豆 雪菜炒黃豆 火腿蠶豆 老虎菜 紅油黃瓜 黃瓜拌梨絲 醋熘黃瓜 家常茄子 蒜香茄子 土豆泥沙拉 拔絲土豆 尖椒土豆絲 四川泡菜 雙蘿白菜泡菜 炸胡蘿蔔丸子 糖醋水蘿蔔 胡蘿蔔炒肉 荷塘小炒 爆炒時蔬 雪菜筍丁第二章 下飯菌菇第三章 下飯豆製品第四章 下飯雞第五章 下飯鴨第六章 下飯蛋第七章 下飯魚第八章 下飯蝦第九章 下飯豬肉第十章 下飯牛肉第十一章 下飯羊肉第十二章 下飯地方菜第十三章 下飯湯羹第十四章 下飯果品第十五章 下飯飲料
