火腿香菇披薩

火腿香菇披薩，以高筋麵粉、白糖、鹽、牛奶為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：火腿香菇披薩
• 原料：高筋麵粉，白糖，鹽
• 輔料：火腿腸，香菇，洋蔥等
• 工藝：炒

原料

高筋麵粉，白糖，鹽，牛奶，發酵粉，橄欖油。火腿腸，香菇，洋蔥，彩椒，馬蘇里拉乳酪，披薩醬，披薩草，黑胡椒粒。

做法

1.將牛奶加溫熱後倒入發酵粉，靜置5分鐘。

2.麵粉、白糖、鹽拌勻。倒入放了發酵粉的牛奶。活成麵團。

3.將麵團加橄欖油繼續和面，揉至光滑。

4.發酵至兩倍大。排氣後靜置15分鐘。

5.彩椒切薄片，洋蔥切丁，火腿腸切片，香菇切條，馬蘇里拉乳酪切絲。

6將披薩盤刷油。

7.將麵團擀成薄片後鋪在披薩盤內。

8.用叉子在披薩皮上扎些小孔。

9.倒入披薩醬。

10.放披薩草和黑胡椒粒。

11.放三分之一馬蘇里拉乳酪。

12.放洋蔥粒。

13.放火腿腸片。

14.放香菇。

15.放彩椒。

16.再放三分之一馬蘇里拉乳酪。

17、入預熱的烤箱。200度，20分鐘。

18.15分鐘後再放一層馬蘇里拉乳酪。