火腿豆腐菇筍湯

火腿豆腐菇筍湯是一道由豆腐、竹筍製作而成的食品。

基本介紹

• 中文名：火腿豆腐菇筍湯
• 主要食材：豆腐，竹筍
• 分類：湯
• 調料：姜，料酒

主料：

豆腐(北)300克,竹筍50克,豬肋條肉（五花肉）200克,香菇（乾）50克,火腿10克

調料：

姜5克,鹽5克,料酒10克,茴香籽[小炒市戲茴香籽]2克,醬歡夜境油2克

製作方法：

1. 豆腐每鞏籃探欠塊切鞏翻危海成5條；

2. 五花肉與筍片分別切成條；

3. 香菇切成條；

4. 火腿切成絲；

5. 將切好的料排在碗裡，加調味料蒸15分體煉宙鐘，再加進煮開的悼整市清湯內即可促迎。