材料 | 用量 |
穀物麵包 | 3片 |
蘋果薄片 | 3-4片 |
紅皮洋蔥 | 少量 |
紅葉生菜 | 少量 |
火腿片 | 2-3 片 |
芥末蛋黃醬 | 少量 |
1. 準備材料 |  |
2. 將麵包放入麵包機適當烤一下（此步驟可以忽略） |  |
3. 準備芥末籽芥末醬(Grain mustard)與蛋黃醬 |  |
4. 芥末蛋黃醬(mustard mayonnaise) |  |
5. 以1:3的比例混合芥末籽芥末醬與蛋黃醬，使芥末醬的辛辣與蛋黃醬的香濃相中和，讓三明治的味道在舌尖上鮮活起來 |  |
8. 放另一張麵包片蓋住蘋果，在麵包片上塗抹適量芥末蛋黃醬，放上幾張紅葉生菜 |  |
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