火腿蒜茸北極蝦的製作原料有料:野生北極蝦、冬筍、火腿、紅椒。 原料:,調料:,做法:, 原料:野生北極蝦、冬筍、火腿、紅椒。調料:鹽、雞精、白葡萄酒、大蒜。做法:1、野生北極蝦自然解凍用鹽、胡椒粉、白葡萄酒、百里香醃漬。2、冬筍切片、火腿切丁,蒜切末,香蔥切末,紅椒切粒。3、鍋中做油將一半蒜末炸熟,撈出與另一半蒜末加鹽、雞精和勻與北極蝦、冬筍片、火腿、紅椒粒拌勻上屜蒸5分鐘撒香蔥末即可食用。