火腿炒豇豆

火腿炒豇豆是由火腿、豇豆為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：火腿炒豇豆
• 主要食材：豇豆，火腿
• 分類：家常菜
• 口味：酸辣
• 配料：鹽

所需食材

主料

豇豆300g

火腿200g

配料

油適量

鹽適量

泰式酸辣醬適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

製作方法

豇豆切粒，火腿切小塊

油熱後，放入火腿，略微炒一下

放入豇豆，翻炒

豇豆變色後，加入泰式酸辣醬，加鹽炒勻。

出鍋

食用須知

1.豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。 　2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。 　3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。 　4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。